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Happy Hour 逆轉高齡人生

銀髮族的產業大解析

本次是農曆新年後第一場青年玉山活動,邀請三位講師與大家討論高齡的產業議題,分別為青年玉山副總幹事陳德生,創辦高齡營養品(介護食)的品牌及自有實驗室傅裕翔及優照護總經理劉詩瀚。陳德生為物理治療師,異業跨域合作物理治療,目前推出護腎筆記新書上市中。傅裕翔專長為內科跟老年醫學專科,現於五股開業。劉詩瀚為國內首家居家照護平台共同創辦人。

會中討論到「大家對於家庭支出的分配,通常分配給小孩會比老人多,那我們要如何切入銀髮產業呢?」講師認為,養兒防老己經是上上上個世代的觀念了,現在卡位銀髮產業正是時候,現在的老人願意花費在自己身上,未來的老人更是如此。

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吞嚥障礙常見於高齡或中風、失智、肌少症等患者,會造成許多照顧上的困難,也會增加營養不良、咳嗆或甚至住院的風險。以目前全球高齡化及撫養比持續惡化的趨勢來看,吞嚥咀嚼困難者食品的需求會持續增長,而高齡吞嚥困難的直接解決方案:介護食(特別設計的軟化高營養密度的食品),亦會是下一波高齡市場裡重要的一塊。而介護食全球目前大部分是由日本技術所開發,高密度營養成分結合長輩熟悉的食品風味,讓使用者不只能充足營養,也能重拾進食的樂趣。

文:陳榮傑博士